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陈家恕2016年08月04日

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  陈家恕,1956年出生,中共党员,大学本科文化程度,高级经济师,烹调高级技师,中国鲁菜大师、中国烹饪大师、国际烹饪艺术大师,国家级烹饪评委,现任山东淄博饭店集团股份有限公司董事长、总经理,在线365bet盘口_365bet线上投注_365bet首业会长、山东省商会酒店专业委员会副主任委员、山东省烹饪协会副会长、中国饭店协会副会长,中国饭店协会(餐饮业)专家委员会委员,中国管理科学院学术委员会特约研究员,鲁东大学名誉教授。

  陈家恕同志从事烹调制作和研究三十多年,技艺精湛,硕果累累,在全国餐饮业具有较高的知名度和影响力。其代表作“金蟾戏荷花”“鱼腹藏羊肉”“扒鸡茸黄管”“菊花蝎子”,被收录《中国名菜谱》,他组织研制开发的蟹黄扒鱼肚、太公鱼翅、淄博酥锅、齐鲁香肠、蒲公菜煎饼等十余款菜点分别被评为中国名菜、中国名点和中华名小吃,他所在的企业分别荣获了“中国鲁菜名店”“中国餐饮名店”“国家特级酒家”“国际餐饮名店”等荣誉称号。他本人也分别获得了省市优秀企业家、全国饭店业优秀企业家、全国商业优秀创业企业家,淄博市劳动模范和全国内贸系统劳动模范等荣誉称号。


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