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张云海2016年06月30日

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  张云海,男,1971年9月出生,1993年在淄博饭店参加工作至今,1999年担任淄博饭店厨师长,1999年12月参加首届山东省烹饪比赛获热菜金牌,荣获“山东省技术能手”、“山东名厨”称号并晋升中式烹调技师资格证书。

  2003年12月参加第五届全国烹饪技术比赛获热菜金牌第一名,同时获得“中国鲁菜大师”称号。

  2004年3月在北京参加第五届烹饪技术比赛总决赛获“中国最佳厨师”称号,并晋升中式烹调高级技师。

  2005年9月参加淄博市首届饭店系统烹饪比赛获热菜第一名,并荣获“振兴淄博劳动奖章”。

  2005年10月获得“全国优秀厨师”称号。

  2005年11月参加全国首届饭店系统服务技能大赛获金牌第一名,并荣获“全国技术能手”、“全国十佳烹调师”称号。

  2005年12月被市委组织部、市劳动和社会保障局评为淄博市首席技师,享受政府津贴。

  2006年11月被省委组织部、省劳动和社会保障局评为“山东省首席技师”,享受政府津贴。


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