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崔伯成2016年06月28日

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  崔伯成,男,1951年9月22日生,山东龙口人,自1970年从厨至今已35年,拜鲁菜泰斗崔义清为师,先后在济南燕喜堂,孔膳堂,华厦宾馆任主厨、厨师长,济南金三杯有限公司餐饮总监,山东蓝海餐饮公司副总,现任淄博市周村嘉周宾馆有限公司总监并兼山东省内外多家酒店技术总监和顾问。

  崔伯成现在是中国烹饪大师,鲁菜特级大师,国家一级评委和裁判员,山东省烹饪协会常务理事,中国名厨联谊会会员,在线365bet盘口_365bet线上投注_365bet首业技术顾问。多次去国外参赛和表演,并在国内外的大赛中多次获金、银奖,先后出版了《中国“鲁菜”》、《南北大菜》、《山东菜图解100例》等书,多年来先后开发和挖掘出“孔府菜”、“红楼梦”、“山东风味宴”、“黄河八大碗宴”、“大染坊宴”等菜和宴席,并多次在国内外大赛中获展台金奖。2007年被中国烹饪协会授予“中国烹饪大师金爵奖”。


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